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  • 微山湖旅游景点之景点荟萃 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:2076

    微山湖旅游发展展望微山湖是京杭大运河上一颗璀璨的明珠。大运河穿湖而过,纵贯微山湖南北,在山东运河中有着极其重要的位置。微山县境内700多年的运河发展史,留下了众多珍贵的文化遗产,形成了南北交汇相融的渔乡风情。更因孕育了微山湖,造就了独特的北方...

  • 微山湖特色餐饮之麻鸭卧雪 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:725

    又名香酥鸭,此菜创始于山东省微山县,也是微山湖最负盛名的特色小吃之一。如今已经发展成为和孔府菜 ,筒子鱼,四孔鲤鱼并列齐名的济宁市四大鲁菜之一。...

  • 微山湖特色餐饮之咸鲜风味 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:380

    湖区典型的咸鲜风味的代表菜,选微山湖野生的鲜活的五节腿大青虾,洗净后,放入煮开的清水中,兑入适量的盐调味,稍煮即可,大虾色红艳丽,汤鲜、皮脆、肉嫩,鲜咸爽口。...

  • 微山湖特色餐饮微山湖全鱼宴 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:2425

    微山湖全鱼宴是大部分有微山湖特产:微山湖乌鳢、微山湖四鼻孔鲤鱼等做成的,去特点除鱼本身质地优良外,微山湖地方厨师对鱼的制作也有深入研究,能从头、尾、腹、唇、肚、裙等不同部位做出各种珍食佳肴,能利用丝、片、丁、条、托、茸等各种形态融色、香、味...

  • 微山湖特色餐饮之鱼头荟萃 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:343

    微山湖特色餐饮之鱼头荟萃​...

  • 2017清明节来微山湖旅游品尝精品名吃--滕州八大碗 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:958

    2014清明节来微山湖旅游品尝精品名吃--滕州八大碗 滕州八大碗概况 山东滕州原名滕县,位于山东南部,自滕小国伊始,留下无以尽数的历史文化和宝贵财富,特别以好客和礼贤著称的孟尝君,留下“门客三千,常驻者三百有余”的佳话。滕州的饮食文化十分发达,名...

  • 微山湖特色餐饮:微山湖五柳锅饼 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:313

    微山湖特色餐饮:微山湖五柳锅饼 微山湖五柳锅饼概况 五柳锅饼在湖区一带也叫佛手锅贴,其成品形似整茄子的剖瓣,也称其为茄头锅贴。 微山湖五柳锅饼做法 微山湖五柳锅饼是采用上等面粉,添水加酵母后,和成稍硬面团,下成一斤五个的面剂子。将剂子放在面案...

  • 微山湖特色餐饮:莲子芡实稀饭 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:474

    微山湖特色餐饮:莲子芡实稀饭 莲子芡实稀饭概况 微山湖区人将一种粮食或几种粮食加水煮成的半流质食品,称稀饭。稀饭在湖乡人的三餐中,餐餐必备,有咸,有甜,品种多样。最具特色的要数用湖区特产莲子、芡实、红小豆、菱米、绿豆、红枣、豇豆、大米等熬制...

  • 微山湖特色餐饮:微山湖炕馍 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:347

    微山湖特色餐饮:微山湖炕馍 微山湖炕馍制作 制作传统的微山湖炕馍需要一个对时(12小时),刚出锅的整个炕馍直径一般有50多厘米,厚度有3—4厘米,还有更大的,堪称是众多传统面食中的一绝。 微山湖炕馍选材 微山湖炕馍是选上等的面粉,经过和面、揉压、生...

  • 微山湖特色餐饮:微山湖单饼 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:419

    微山湖特产餐饮:微山湖单饼 微山湖单饼概况 单饼在微山湖区一带,即是小吃又属主食,即可现烙现吃,又可隔日食用,十分方便。 微山湖单饼做法 单饼是在直径约40厘米,中间凸起,四周漫平的小铁鏊子上烙成的。湖乡渔家烙饼不是把鏊子架在煤炭火上,而是找三...

  • 微山湖特色餐饮:微山湖菜煎饼 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:195

    微山湖特色餐饮:微山湖菜煎饼 微山湖菜煎饼概况 菜煎饼是在煎饼的基础上发展演变而来的,常见的制作菜煎饼的主要工具,是烧三块煤球的煤球炉,一个直径一尺二的小鏊子和一把长约两尺的批子等。 微山湖菜煎饼制作 微山湖菜煎饼做法 菜煎饼是将两个烙好的煎饼...

  • 微山湖特色餐饮:微山湖煎饼 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:171

    微山湖特色餐饮:微山湖煎饼 微山湖煎饼概况 微山湖素有“日出斗金”之盛誉。湖内有鱼类78种,水生经济植物74种。微山湖特产以微山湖甲鱼、四鼻孔鲤鱼、麻鸭及微山湖松花蛋、灰蛋、荷香妙龄鸭、五香扒鸭等最负盛名。微山湖煎饼也是属于微山湖特色餐饮中的一...

  • 微山湖特色餐饮:微山湖全鱼宴菜单 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:756

    微山湖特色餐饮:微山湖全鱼宴菜单 下面是微山湖全鱼宴的详细菜单,标准:1200元,10人标准餐。 微山湖四鼻孔鲤鱼 1、 精美八凉 2、 迎宾粥(地方特色) 3、 奶汤桂鱼 4、 鲍鱼捞饭(分餐) 5、 红烧各鱼 6、 老醋海蜇 7、 剁椒大白鱼 8、 葱油鲈鱼 9、 珍珠...

  • 微山湖特色餐饮之干烧鱼 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:273

    干烧鱼是微山湖风味小吃中的一种,也是在每个微山湖鱼馆中都有的特色菜,更是来微山湖旅游的游客都喜欢吃的微山湖小吃之一。...

  • 微山湖桂鱼-微山湖特色餐饮中的王者 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:439

    微山湖桂鱼又名季花鱼,桂鱼。为微山湖名贵食用鱼类。体侧扁,背部隆起,口大,下颌向前突出,上颌骨延伸至眼的后缘,上下颌犁骨和口盖骨都有大小不等的尖齿,鳞细小,背鳍很发达,前部为硬刺,胸腹鳍皆为圆形。值得注意的是:桂鱼脊鳍和臀鳍的尖刺上有毒腺组...

  • 微山湖特色餐饮--湿地附近全羊馆 日期:2017-04-05 10:45:55 点击:342

    微山湖特色餐饮--湿地附近全羊馆...

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