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微山湖好吃饭店全鱼宴餐单

时间:2019-08-13 17:13来源:微山湖旅游网 作者:微山湖旅游 点击:
微山湖哪家饭店好吃?微山湖全鱼宴哪家好?微山湖全鱼宴菜单。微山湖鱼类介绍。微山湖有哪些鱼?微山湖吃鱼去哪里?
微山湖哪家饭店好吃
微山湖周边餐厅挺多,但是以周边居民自营为主,今天主要推荐一家餐厅,星湖渔村,该酒店在景区外1公里左右的位置,相比周边其他餐厅无论是外观环境还是菜品卫生个人觉得是最好的一家,该餐厅大厅可以容纳8桌,独立小船包间6条,客房6间,是一家集垂钓,餐饮,住宿为一体的餐厅。
微山湖好吃饭店全鱼宴餐单
 
微山湖周边会做全鱼宴的不少,要说做的最好的个人感觉还是星湖渔村的小杨厨师,三十多岁有着十七八年的做菜经验,特别推荐一道出自杨厨的微山湖的家常菜“红烧鲤鱼”活鱼现杀,大火烹饪,那鲜美的鱼汤加上作料的搭配,在强的英雄好汉也迈不过这“红烧鲤鱼”的味道
 
微山湖全鱼宴菜单
全鱼宴菜单一份供大家参考,1、酱微湖野鸭2、凉拌鱼皮3、清蒸大白鱼4、甲鱼母鸡汤5、草鱼粉皮6、辣炖咯鱼7、香辣鲤鱼8、家常鲫鱼9、香酥小白鱼10、瓜子鱼杂11、鱼丸汤12、地锅黑鱼13、香煎白鱼14、爆炒湖虾15、黄鱼汤16、辣子鸡
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微山湖鱼类介绍
1、鲫鱼微山湖鲫鱼个大、肉丰富,味道鲜美而淳厚,肉质细嫩。微山湖鲫鱼获国家地理标志证明商标。微山湖鲫鱼,其最大特点是个大、肉丰富,味道鲜美而淳厚,肉质细嫩,较其他鱼类有一种特有的淳香。另一特点是产量很高。南四湖共有鱼类捕获物37种,其主要的有六种,如鲫、黄蛋、乌醴、红鳍鲅和鲤鱼,从捕获产量看,鲫鱼占首位,占总产量的69.15%。
 
2、鲤鱼微山湖四鼻鲤鱼性喜新水,易跳跃,能跳一丈多高,有"鲤鱼跳龙门"之说,既好看又好吃,为鱼类中的上品。其实,微山湖四鼻鲤鱼并非四个鼻孔,只是嘴上方比其他地方的鲤鱼多了两根短须而已,乍一看很象似四个鼻孔,这种形态的鲤鱼为微山湖所独有。
 
微山湖四鼻鲤鱼营养丰富,肉质鲜嫩味道鲜美而淳厚,一般2斤左右为最佳,鱼肉中富含的蛋白质人体消化吸收率可达96%,脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,长期食用可以防治动脉硬化、冠心病。
 
3、黑鱼黑鱼为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。当前,黑鱼养殖效益显著,已成为水产养殖热门之一。黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,财鱼等多种名字。
 
微山湖还有很多鱼比如咯鱼(黄骨鱼)鳝鱼,草鱼,桂鱼,鲢鱼,甲鱼等等就不一一介绍了
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微山湖有哪些鱼
微山湖里的鱼特别多,最小的小黄鱼当地人又叫趴地虎,大的草鱼最大能长到八九十斤,最常见的鱼有鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,黑鱼,黄骨鱼等等,重点说下黑鱼,黑鱼又叫乌鳢,据说此鱼产子后便双目失明,无法觅食只能忍饥挨饿,孵化出来的千百条小鱼天生灵性,不忍母亲饿死,便一条条地主动游到母鱼的嘴里供母鱼充饥。母鱼活过来,子女的存活量却不到总数的十分之一,它们大多为了母亲献出了自己年幼的生命。乌鳢是一条“孝子之鱼”。
 
微山湖吃鱼去哪里
微山湖北与昭阳湖、独山湖和南阳湖首尾相连,水路沟通,合称南四湖。四湖中以微山湖面积最大,达660平方千米,水深3米左右。湖岸线达100多公里,吃鱼最多的地方分布在济宁和枣庄一带的微山湖,济宁又分微山县如果开车在104国道上,可以看到道路两边很多微山湖渔馆,另一个就是滕州微山湖风景区周边,地道的渔家做的正宗微山湖鲜鱼,这边的位渔家都是活鱼现杀。周边老百姓只吃微山湖的鲜鱼,当然也风干鱼,吃的最多的就是微山湖的鲤鱼和草鱼,有机会来微山湖的朋友一定要尝尝我们当地的正宗的微山湖四鼻野鲤鱼
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微山湖农家乐推荐
微山湖周边农家乐挺多,以周边居民自营为主,今天主要推荐一家餐厅,星湖渔村,该酒店在景区外1公里左右的位置,相比周边其他餐厅无论是外观环境还是菜品卫生个人觉得是最好的一家,该餐厅大厅可以容纳8桌,独立小船包间6条,客房6间,是一家集垂钓,餐饮,住宿为一体的餐厅。
10人以上团队,请致电:0632-3272000
 


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