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微山湖特产之微山湖莲藕

时间:2017-04-05 10:45来源:微山湖旅游网 作者:微山湖旅游 点击:
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,荷叶能清暑解热;莲梗能通气宽胸;莲瓣能治暑热烦渴;莲子能健脾止泻;莲心能清火安神;莲房能消淤止血;藕节还有解酒毒的功用。总之,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。

微山湖特产之微山湖莲蓬莲藕

   微山湖莲蓬莲藕简介:微山湖莲蓬莲藕在水生植物的选料上,莲子和藕采用的比较多,而菱米和芡实(鸡头米)采用的比较少。莲子是滋补佳品,用它做成的莲子羹和莲子汤已经成为高档菜肴进入国宴中,同时被全国各大菜系所吸纳。微山湖的藕纯天然野生,是地道的绿色食品,它既可作凉菜,也可作热菜,菜品可达十几种,凉拌藕片、酱藕瓜、炸藕盒都是婚宴中常用的菜品,也是湖区的特色菜。

   微山湖莲藕起源
   莲藕原产于印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,荷叶能清暑解热;莲梗能通气宽胸;莲瓣能治暑热烦渴;莲子能健脾止泻;莲心能清火安神;莲房能消淤止血;藕节还有解酒毒的功用。总之,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。

   微山湖莲藕药用
   用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。

 

   微山湖莲藕附属产品
   微山湖莲藕的附属产品就是荷花的莲房,初夏时当荷花在田田的荷叶中绚丽的盛开,莲蓬只是荷花的花心,娇小嫩黄,藏于美丽繁荣花瓣之中,当盛夏之后,荷花的花瓣渐渐脱落,便会变成一只只碧绿的莲蓬。

   明代王政在《微山湖夜月》称赞微山湖的美:“含虚万顷自茫然,秋月扬辉淡渚烟。翠嶂眉横双黛远,澄波心浸一株圆。薛邾省人渔樵地,淮泗能通咫尺天。回首岳阳楼下景,携朋曾泛洞庭船。”正所谓百闻不如一见,微山湖欢迎您,枣庄招商国旅欢迎您,微山湖旅游欢迎您的到来。

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